吼方便 六六大順 吼平安年菜組:在家輕鬆搞定年菜

再過不到一個月就要過年了,沒時間準備年菜的主婦們,應該都在物色方便的宅配年菜了吧~

內容物有湯有肉,小家庭只要再準備幾樣青菜,就是豐盛的一桌年菜

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鮮味干貝海鮮羹 2000g(固形物600g)

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建議隔水加熱或微波加熱,隔水加熱要注意塑膠袋不要燒焦了,我是乾脆把內容物到到鍋子裡加熱,也滿ok的

羹湯份量很多,一鍋大概3~4人份,加熱略滾就可以上桌了。

裡頭有豬肉絲,香菇絲,金針菇,木耳,丸子,干貝和一些魚翅等,喜歡豐盛一點的可以自己加些料進去

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湯頭本身味道還不錯,勾芡很濃郁,這道菜很有過年節慶的感覺


五更豐收辣腸旺 1050公克(固形物500公克)

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解凍後倒進鍋裡加熱就可以了

內容物包括大腸,鴨血,酸菜等,還有多種辛香料,辣度順口,湯頭並不會很油,直接喝也可以,同時也是下飯的菜餚

冷凍鴨血畢竟比不上現吃的水嫩多汁,但口感也還算ok

大腸給的份量很多,而且口感保有彈牙的感覺,不會過於軟爛,這一點我滿喜歡的

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石板鹽烤山豬肉 300g±5%

這是年菜組裡唯一需要加工料理的,但誰叫鹹豬肉也很適合過年吃呢~

一整條的鹹豬肉,可以吃上好幾餐

想省事的話,切一切拿去蒸或煎烤就可以上桌,或是切片拿來炒蒜苗炒青菜也很適合

這道鹹豬肉我覺得滿不錯吃的,味道不會太死鹹,豬肉的肉質也很有彈性,尤其像皮吃起來還QQ的!

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饞涎煙燻玫瑰雞 600g(固形物600g)±10%

使用台灣國產雞肉製作的煙燻雞,解凍後直接冷吃,加熱也ok

味道我覺得滿入味的,但肉質可能也因為冷凍的關係,口感略乾

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養顏美容翡翠芽 500g

這個涼拌海帶芽,味道跟市場賣的差不多,大概口味都是標準化的吧

但這個除了海帶芽還多了木耳絲,看起來比較漂亮,口感也更豐富

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爽口的海帶芽,在清一色重口味的年菜中,就像一股清流~哈哈

 

鴻運櫻花蝦米糕 900g±5%
傳統台式口味的蝦米糕,最適合過年時和家人分享,這一大碗大約也有4人份喔~

打開來可以看到滿滿的好料,豬肉絲,香菇絲和櫻花蝦

建議用蒸的方式加熱,用微波也可以(倒一點開水口感會比較濕潤),這個米糕我覺得很好吃,應該是六道年菜中最合我口味的

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這六道年菜各有特色,重複性不高,可以拿來當作年菜的基本班底

只要自己再煎一條魚,炒個青菜就很豐盛了,可以幫大家省去不少功夫