《吼方便-六六大順 吼平安年菜組》輕鬆搞定年菜

對中國人來說,春節象徵著一家團圓,是溫馨的日子,不過對身為媳婦的蘋果媽來說,春節代表的卻是一場硬仗。
所有人都回家來,一窩老小,又要吃又要喝的,雖然廚房裡除了蘋果媽外還有婆婆和大嫂,但面對這一日三餐外加下午茶、宵夜,還是挺累人的啊!
幸好因為婆婆不喜歡吃剩菜,所以每年的重頭戲--年夜飯都是在外面餐廳解決,不然一定會更慘^^。
但去外面吃嘛,也難免有些困擾,比方說想吃的餐廳預約都滿了,或是吃了才發現原來沒有想像中的好,加上有時天氣冷到大夥兒不想出門,不然就是出門了卻找不到停車位,零零總總一堆小麻煩。因此婆婆決定,今年就試試看買年菜回家吃好了。

打開來就看到6包已經料理好的年菜,已經有點解凍了,那擇日不如撞日,今天就來試吃吧!



其中分量最大的是2000g(固形物600g)的鮮味干貝海鮮羹,裡面有大白菜、水、水翅、魚羹、金針菇、珍珠丸、豬肉絲、香菇絲、脆筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、蟹肉絲、洋菇、小珠貝、蝦仁、草菇、紅蔥油、扁魚、醬油、砂糖、食鹽、白胡椒粉、麥芽糊精、肌肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、調味劑、粘稠劑。如下圖~~




所有的產品說明也都清楚印在包裝上,當然料理方式也有。如下圖~~







看起來料很多也很好吃,可惜在加熱時應該要保留內袋隔水加熱的,一時疏忽居然全部倒進鍋內,導致有點燒焦。

外觀雖然看不出來,但喝湯的時候就有一股焦味,所以如果要隔水加熱一定要記住不能全部打開喔!不過裡面的料還真的蠻好吃的,就連小蘋果這個挑食的小鬼都一口接一口吃不停。如下圖~~



另一個份量比較大的是1050公克(固形物500公克)的五更豐收辣腸旺,裡面有大腸,鴨血,酸菜,蒜末,辣椒,沙茶醬,醬油,鹽,糖,花椒,辣豆瓣,薑。如下圖~



因為一下子要加熱這麼多菜,所以蘋果媽聽大家的意見用電鍋蒸,不知道是不是這個緣故,五更豐收辣腸旺感覺水分很多。如下圖~~





蘋果媽很怕辣,所以一直都沒碰腸旺,不過在大家異口同聲說不會太辣的狀況下,還是實驗性地嘗試了一下,沒想到辣歸辣但可接受喔,而且裡面的大腸和鴨血又多又大塊,配飯吃超過癮,超下飯的說,也是桌上第一個就被大家瓜分殆盡的。


900g的鴻運櫻花蝦米糕,份量也不小,裡面有國產糯米,豬肉,水,乾香菇,金鉤蝦,櫻花蝦,紅蔥頭,油,味精,蠔油,白胡椒粉,五香粉!如下圖~~



一樣用電鍋蒸熱。如下圖~~




這道菜是蘋果媽的最愛,糯米香搭配豐富的配料,讓蘋果媽忍不住一口接一口,蘋果爸還不得不低聲提醒一句:妳的體重。蘋果媽才悻悻然停止對米糕的攻擊。如下圖~~




至於600g 的饞涎煙燻玫瑰雞則是蘋果爸的最愛,成分是由台灣國產雞肉,糖,冰糖,八角,花椒粉,洋蔥粉,小茴,白胡椒粉,月桂葉,五香粉,肉桂,豆蔻粉,抗氧化劑,(異抗壞血酸鈉),香料,L-麩酸鈉,大豆水解蛋白,5'黃嘌呤核甘酸二鈉所組成。如下圖~~




雖然冷的也可以吃,不過還是用電鍋蒸熱後上桌,很巧地就擺在蘋果爸面前(做太太的私心^^)。雞肉甜甜鹹鹹的,肉質不會太老,柔軟好入口,熱過後有湯汁,澆一點在白飯上,又是一道下飯的菜。如下圖~~




另外還有一整條的石板鹽烤山豬肉淨重300g,成分有豬五花肉、糖、精製鹽,醬油,蒜泥,五香粉,黑胡椒粒,馬鈴薯粉,已二烯酸鉀0.2%以下(防腐劑),異抗壞血酸鈉(抗氧化劑),L-麩酸鈉,甘草酸鈉,水解動物蛋白,水解植物蛋白,酵母萃取物,葡萄糖(調味劑),亞硝酸鈉,氯化鈉(億佳紅),焦磷酸鈉,多磷酸鈉,偏磷酸鈉(品質改良劑),焦糖色素,食用黃色5號(著色劑)。如下圖~~






因為怕吃不完,就先切半條。如下圖~~




石板鹽烤山豬肉和大蒜、蔥一起炒,吃起來鹹香酥軟,就連牙口不好的老人家也吃得津津有味,當場又讓不少白飯陣亡XD。如下圖~~




最後是萬紅叢中一點綠的養顏美容翡翠芽,500g的份量也不小,裡面的成分有:海帶絲,木耳,糖,甜味劑,果糖,海藻糖,洋菜,鹽,調味劑,麥芽糊精,醬油,芝麻香油,糯米醋,白芝麻,葡萄糖,豆瓣醬,辣椒,黏稠劑(玉米糖膠),品質改良劑(氯化鈣),天然色素(紅花黃,梔子藍色素)。如下圖~~






一打開封袋,麻油的香味直接撲鼻而來,讓人忍不住流口水,而且這道菜是不用熱的,先上桌的下場就是大家經過都會偷吃一口,麻油的香滑加上爽脆的口感,就連小蘋果也喜歡得吃不停。如下圖~~






總結:這次的試吃,總共出動了6個大人,2個小孩,除了這六道菜,蘋果嬤還額外炒了2盤青菜,外加一盤點心和一鍋白飯,但大家都吃飽後,鴻運櫻花蝦米糕還有剩,以六道菜1880這個價位來說,CP值算高,最棒的是還讓大家都回家來,聚在一起熱菜,一起吃飯的,感覺真好。如下圖~~






唯一遺憾的就是鮮味干貝海鮮羹焦掉了,真的還是要照指示來料理才行。如下圖~~




當了媳婦才發現煮菜真的不是件輕鬆的事,想到以往過年都是媽媽一個人在廚房裡忙著變出一道道菜,自己卻翹腳在休息,真是太不好意思了,今年過年不妨也讓媽媽休息一下,來份外帶年菜吧!